“오늘, 당신의 하루에 오로라의 미소를 담아보세요.”
Let it smile, Let it ohrola !
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시작
'내 아이에게 건강한 김밥을 먹이고 싶다'는 엄마의 마음으로, '내 가족이 먹지 못하는 음식은 팔지 않겠다'는 원칙을 지키며 대치동 10평 매장에서 시작했습니다.
이러한 노력 덕분에 SBS '생활의 달인'에 '기름 없는 김밥' 맛집으로 소개되었고, 한국소비자산업평가에서 2년 연속 우수 기업으로 선정되는 등 많은 분들의 사랑을 받고 있습니다. -
원칙
오로라 김밥은 맛, 건강, 정성, 비주얼을 모두 갖춘 프리미엄 김밥 요리 전문점입니다.
국내산 쌀만 사용하고, 기름, 색소, 글루텐을 첨가하지 않는 '3無' 원칙을 지켜 건강하고 담백한 맛을 선사합니다. -
차별화
오로라 김밥은 키토 김밥, 비건 김밥, 다이어트 김밥 등 다양한 맞춤형 메뉴를 선보입니다. 특히, 첫 번째 시그니처 메뉴인 명란아보카도 김밥과 토치로 구워 고소함을 더한 유부롤은 고객들의 큰 사랑을 받고 있습니다.
오로라는 신선한 재료로 맛은 물론 아름다운 비주얼까지 놓치지 않습니다. '기름 없이도 이렇게 맛있고 예쁠 수 있을까?'라는 감탄을 자아내는 오로라 김밥 요리 전문점입니다. -
의지
김밥 한 줄에도 정성을 담아 고객에게 감동을 선사합니다.
'음식과 의약의 근원은 같다'는 철학을 바탕으로, 타 업체가 쉽게 모방할 수 없는 프리미엄 김밥의 자부심을 지켜나가겠습니다. 변함없는 관심과 응원 부탁드립니다.
오로라 김밥 대치동 매장 오픈
브랜드의 역사가 시작된 첫 번째 매장을 오픈하며 고객들에게 첫 선을 보였습니다.
ohrola 상표 등록 (특허청)
'ohrola' 브랜드를 특허청에 정식으로 등록하여 브랜드 자산을 확보했습니다.
매장 내 메뉴판 변경
고객 편의성과 새로운 메뉴를 반영하여 매장 메뉴판을 전면 개편했습니다.
2024년 한국소비자산업평가(KCIA) 우수상
외식업 김밥 부문에서 우수상을 수상하며 소비자들에게 품질을 인정받았습니다.
친환경 포장재 한국제지 '그린실드' 사용
한국제지의 '그린실드' 친환경 포장재를 도입하여 환경 보호에 동참합니다. (데일리경제 보도)
SBS 생활의 달인 출연
974회 은둔식달 코너에서 '대치동 김밥 TOP2'로 소개되며 대중적인 명성을 얻었습니다.
소비자 베스트 브랜드대상
한국소비자베스트브랜드대상 및 KCIA 외식업 김밥 부문 우수상(2년 연속)을 수상했습니다.
2025년 한국소비자산업평가(KCIA) 우수상 2관왕
외식업 김밥 부문에서 우수상을 수상하며 소비자들에게 품질을 인정받았습니다.
월간 인터뷰매거진 5월호 기사 게재
브랜드 스토리와 성공 비결이 월간 인터뷰매거진에 소개되었습니다.
2025년 13회 대한민국 미래경영대상
주최: 헤럴드경제 주관: 월간파워코리아
고품질+편리함 ‘프리미엄 김밥 브랜드‘ 급부상
인테리어도 매출이다!INTERIOR
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성공포인트 01
전문가 교육 및 사후관리
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성공포인트 02
특별한 메뉴 구성으로 매출 극대화
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성공포인트 03
방송출연, 맛 차별화 메뉴
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성공포인트 04
소비자 브랜드 1위 수상
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성공포인트 05
소형 매장 임대료 부담 절감
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성공포인트 06
프리미엄 인테리어 및 패키징
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성공포인트 07
최적화된 물류 시스템
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성공포인트 08
김밥에 집중하는 메뉴 전략
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01맛과 재방문율
맛과 입소문으로 증명된 80&의 높은 재방물율, 언론이 인정한 맛집의 저력을 직접 경험해 보세요.
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02맞춤형 창업
점주님의 의견과 빅데이터 상권 분석을 통해 가장 합리적인 맞춤형 창업 비용을 제시합니다.
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03메뉴 경쟁력
다양한 도시락 세트 메뉴와 단체 구성으로 객단가를 높여 매출 증대를 이끌어냅니다.
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04감성 인테리어
감각적인 외부와 편안한 내부의 조화로운 인테리어는 고객의 발길을 사로잡는 또 하나의 경쟁력입니다.
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05인건비 절감
김밥 조리 자동화 기기와 키오스크 시스템 도입으로 누구나 쉽게 운영하고 인건비 부담을 낮춥니다.
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06입증된 매출
작은 매장에서도 높은 월 매출을 통해 브랜드의 성공 가능성을 확실하게 증명하고 있습니다.
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07기본에 충실한 맛
재료 본연의 맛을 살린 건강한 김밥을 기본으로, 끊임없이 새로운 메뉴를 선보이는 전문성을 갖추었습니다.
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08프리미엄 브랜드
전통의 맛은 지키되, 고급화된 재료와 현대적 가치를 더해 품격 있는 한 끼를 선사합니다.
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09체계적인 운영 지원
본사의 밀착 관리 시스템과 간소화된 운영 방식으로 가맹점의 매출과 수익을 극대화합니다.
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10합리적인 가격
대량 물류 시스템으로 원가를 절감하여 합리적인 가격에 고품질 식재료를 안정적으로 공급합니다.
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11상권 개발 지원
빅데이터를 활용한 정밀한 상권 분석 시스템으로 성공 창업의 가장 중요한 첫걸음을 함께합니다.
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12독보적인 패키지
감각적인 비주얼의 100% 생분해되는 프리미엄 포장재를 사용하여 맛과 가치는 물론, 환경까지 생각합니다.
프리미엄 김밥 요리 전문점 오로라김밥 차별화된 운영시스템
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동반성장
시스템동반성장
시스템가맹점의 성공이 곧 본사의 성공이라는 상생 철학을 바탕으로, 체계적인 지원을 통해 동반성장을 추구합니다.
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차별화된
경쟁력차별화된
경쟁력끊임없는 메뉴 연구와 좋은 재료가 만든 맛으로 확보한 브랜드 경쟁력은 오픈 초기부터 안정적인 매출로 이어집니다.
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합리적인
물류합리적인
물류3자 물류와 매일 발주 시스템을 통해 원가 부담은 낮추고, 신선한 식자재를 안정적으로 공급합니다.
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전문가
교육전문가
교육초보 창업자도 전문가가 될 수 있도록, 현장 전문가가 개점 교육부터 오픈 후 현장 지원까지 직접 책임집니다.
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김밥
전문점김밥
전문점분식점이 아닌 '김밥 전문점'으로서 가장 핵심 메뉴인 김밥에 100% 집중하여 독보적인 경쟁력을 갖췄습니다.
- 형식적인 교육은 이젠 그만! 실전 중심의 철저한 교육으로 실력 있는 점주를 육성합니다.
- 예비 창업자와의 1:1 특별 선 교육 / 후 오픈 교육 시스템을 통해 체계적인 경영 교육 진행
- 점주님의 걱정을 덜어주는 사후관리 시스템
STEP 1 가맹점교육
- 브랜드: 프랜차이즈
- 시스템 이해
- 서비스 및 마케팅 이론 등
STEP 2 조리교육
- 성공 매장 탐방
- 1:1 조리 실습
- 직영점 홀/주방 실습 등
STEP 3 오픈지원교육
- 오픈 전 맞춤 교육
- 조리 반복 훈련
- 현장 리허설 등
STEP 4 매장관리교육
- POS 시스템 운영
- 손익·원가 관리
- 본사와 소통 등
Step 01
가맹본사로 가맹문의
Step 02
사업설명 & 상담
Step 03
점포 확인 & 상권분석
Step 04
정보공개서 & 가맹계약서 작성
Step 05
인테리어 시공
Step 06
본사전용 물류공급
Step 07
영업부 & 조리부 교육
Step 08
최종 점검 & 오픈
Step 09
슈퍼바이저 가맹점 관리
(*20평 기준)
가 제안드리는
합리적인 창업비용!!
※ 단위 : 만원 / 부가세 별도
※ 별도사항 : 전기증설, 배전판, 가스설치공사, 화장실 공사,
김밥제조기계, 김밥절단기 등
가맹비 500
가맹점 가입비, 메뉴얼 사용, 사후관리 등
교육비 300
개점 교육, 서비스 교육, 조리 교육 등
인쇄 및 기타소모품 300
전단지, 유니폼, 앞치마, 기타 POP 등
인테리어(20평 기준) 4,000
목공, 전기, 도장, 조명, 타일, 미장, 설계 및 시설감리일체
주방기기 및 설비 2,190
냉동냉장고, 찬냉장고, 간텍기, 작업대 ,선반, 밥솥, 포장기계, 싱크대 등
주방집기 690
홀그릇, 주방집기 / 용품 일체
간판 / 실사 500/250
외부간판, 메뉴판 및 전면 내외부실사 (현장 상황에 따라 상이함)
로열티 월 30만원